Yummy, il tuo supporto per l'avvio di un ristorante

Il mercato della ristorazione fuori casa, che vale 55,4 miliardi di euro ed eroga circa 6,6 miliardi di pasti. In particolare, la ristorazione commerciale detiene una quota di mercato pari all’88,1%, dal valore di 48,8 miliardi di euro. La gran parte dell’offerta si origina grazie a piccole imprese anche a gestione familiare. Sono più di 157mila le imprese registrate come ristoranti (dati Infocamere 2011), con un sorpasso sui bar che è segno dell’evoluzione del mercato. Una su due è organizzata come ditta individuale. Il turn-over imprenditoriale nel settore della ristorazione continua ad essere molto elevato, a testimonianza della fragilità della rete di attività in questo settore, ulteriormente aggravata dalla crisi.

Perché a volte non basta la passione, non è sufficiente l’idea giusta. Come in tutti i settori, anche il mondo della ristorazione necessita di professionalità, un’approfondita ricerca di mercato e una dettagliata analisi delle tendenze. A questo si aggiungono il design, la comunicazione, il marketing, la propria presenza sul web.

 

Basti pensare che quasi il 40% delle imprese della ristorazione non dispone di un sito internet e solo il 30% utilizza i social network come strumento di autopromozione.

 

Con il progetto Yummy vogliamo dare supporto a tuttotondo alle imprese neonate o agli imprenditori che vogliono rilanciare il proprio locale.

Ristoranti, locali, birrerie e food trucks che hanno bisogno di creare un’identità unica e speciale, dalla progettazione degli spazi di lavoro e di somministrazione allo sviluppo dell’immagine coordinata e delle attività di comunicazione e promozione.

 

La sinergia tra i servizi di comunicazione, grafica e architettura d'interni permetterà di creare un luogo unico che si faccia strada in uno dei settori più dinamici, competitivi e redditizi, ottimizzando energie ed investimenti.

 

La nostra interior designer, in collaborazione con il suo team di professionisti, siederà a tavolino con il nostro esperto di comunicazione e insieme creeranno un concept omogeneo, coerente, in linea con le esigenze del cliente e vicino alle tendenze del mercato. Un unico pacchetto per consegnarti un locale pronto per essere portato al successo.

 

Richiedi un incontro e i nostri esperti saranno lieti di ascoltare le tue esigenze per realizzare il tuo sogno imprenditoriale nel mondo del food.

 

Let's Yummy!

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